ENOCH TEO

HEAD CHEF & CO-FOUNDER
Chef Enoch started his professional career at the age of 14 in Singapore, he has worked in Michelin starred restaurants like Restaurant Andre and Les Amis. He came to Thailand in 2020 to compete in The Next Iron Chef Thailand Season 2 series and finished as a semi-finalist.

Now, he is here to share his cuisine, culture and heritage with the people of Thailand.
​
เชฟอิน็อค เริ่มเข้าสู่เส้นทางการเป็นเชฟที่ประเทศสิงคโปร์เมื่ออายุ 14 ปี  โดยได้มีประสบการณ์ทำงานในร้านอาหารมิชลินสตาร์ “Restaurant Andre and Les Amis”
ในปี 2020 เชฟอิน็อคได้เดินทางมาประเทศไทย เพื่อร่วมแข่งขันในรายการ The Next Iron Chef Thailand ซีซั่น 2 และได้เข้าจนถึงรอบ Semi-finalist

และในตอนนี้ เชฟอิน็อค ก็พร้อมที่จะโชว์ฝีมือของเขา เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ และเผยแพร่วัฒนธรรม ให้คนไทยได้สัมผัสไปพร้อมกันแล้ว

TOP CHEF THAILAND 2023

This text is to help your site visitors with pressing questions. To edit simply click on text.
Our Chef "Enoch Too" has joined Top Chef Thailand this season. You guys can watch the show and send your love to our chef every Sunday, 6pm, Channel 7!
ทุกวันอาทิตย์หกโมงเย็น!! มาร่วมเป็นกำลังใจให้ Chef Enoch ฝ่าฟันศึกครั้งนี้ในรายการ Top Chef Thailand 2023 ช่อง 7HD กันนะครับ!!

OUR RECOMMEDNED DISH

เมนูดีเด่นที่บอกเลยว่าทุกคนควรลอง
ข้าวมันไก่สิงคโปร์ (海南文昌鸡饭)
Hainanese Poached Chicken Rice
​_______
ข้าวมันไก่ทอด (海南香脆鸡扒饭)
Hainanese Fried Chicken Rice
_______
บักกุ๊ดเต๋ (肉骨茶)
Bak Kut Teh
_______
บะหมี่ไก่ต้มซีอิ๊ว (酱油鸡陪港式蛋面)
Soy Sauce Chicken with Egg Noodles
_______
หมูทอดซอสราชันย์(排骨王)
Sweet & Tangy Pork Rib King
_______
โจ๊กไก่ทอดไห่หนาน (香脆鸡扒陪洲)
RICE Porridge with Hainanese Fried Chicken
_______
ขนมผักกาดซอส X.O.  (菜头果陪xo酱)
Turnip Cakes with Royal X.O. Sauce
_______
ลอดช่องสิงคโปร์ (煎蕊)
Green Droplets in coconut milk
_______
หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง (เคาหยก) (梅菜扣肉)
Braised Pork Belly with Preserved Vegetable​
View full MENU

ABOUT FATT CHICKEN

ร้านข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์ โดยเชฟอิน็อค เตียว (Enoch Teo)
จากความตั้งใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์และวัฒนธรรมประเทศสิงคโปร์ผ่านการทำอาหารของเชฟ ผสานกับความคิดถึงบรรยากาศร้านอาหารของประเทศสิงคโปร์ จึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจให้เกิด Fatt Chicken ขึ้น อ่านต่อ......

Fatt Chicken is a Singapore inspired chicken rice stall inspired by Chef Enoch’s food experiences, culture
and heritage from Singapore. Our menu is centered around Chef Enoch’s authentic Singaporean recipes
executed using modern precision cooking techniques that he has honed while working for Michelin
starred restaurants. Read More.......

FREE DELIVERY!

ENJOY FATT CHICKEN AT HOME
click here for terms and condition

"อยู่บ้านก็อร่อยได้นะครับ" อินอค เตียว
You will be redirected to line official app